Блюда из мяса, Вторые блюда

Уверена, что многие помнят песню, где звучат такие слова: «Супчик из цветной капусты мы варили было вкусно…».

Первым делом включим духовку, пусть разогревается до 220 градусов. Картофель моем и чистим. Перед приготовлением  каждую картофелину обсушим салфеткой ...

Патиссоны промывают под проточной водой. Очищают. Нарезают небольшими кусочками. Поливают лимонным соком ...

Молодые кабачки нарежьте кубиками. Если кабачки старые, предвари­тельно снимите кожуру и очистите их от семян. И так же нарежьте. Мясо следует  нарезать и пропустите через мясорубку ...

Свежие помидоры обварите кипятком, сделайте образные надрезы у плодоножек и снимите кожицу, нарежьте мелкими кубиками. Если используете консервированные помидоры в собственном соку, то просто измельчите их не прямо в банке ...

Свежие помидоры обварите кипятком, сделайте крест образные надрезы у плодоножек и снимите кожицу, нарежь мелкими кубиками. Если решили воспользоваться консервированными помидорами в собственном соку, измельчите их ножом непосредственно в банке ...

Мясо дважды пропустите через мясорубку. Посолите, добавьте перец. Вымесите. Чеснок измельчите при по­мощи чеснокодавилки, соедините с мясом ...

Творог необходимо прокрутить через мясорубку. Или любым другим способом добиться его пастообразного состояния. Отделить белки от желтков, желтки взбить миксером с половиной указанного количества сахара до однородной массы ...