Блюда из мяса, Вторые блюда

Шашлык из маринованной баранины, приготовленный на гриле, в сочетании с овощами.

Время приготовления: 12 минут

Состав:

1 фунт баранины обрезать весь жир,

1/2 стакана лимонного сока

1/2 чашки оливкового масла

1 чайная ложка черного перца

1 чайная ложка соли

1/4 чайной ложки молотого красного перца

2 средних луковицы,

1 пинта помидоров черри

2 больших зеленых перца

Приготовление:

В миске смешать баранину, оливковое масло, лимонный сок, перец, соль и красный перец. Мариновать по крайней мере, за 2-3 часа до приготовления пищи. Нанизываете маринованное мясо на шпажках. Не забудьте применить тонкий слой масла на вертеле перед заправкой мяса.

Добавьте овощи на шампуры, чередуя вид овощей. Мясо и овощи готовятся на различных шампурах, потому что мясо будет дольше готовиться. Жарим мясо на гриле в течение 10-12 минут, или до желаемой степени готовности. Будьте осторожны, чтобы не пережарить.