Блюда из мяса, Вторые блюда

Плов готовится в толстостенной посуде. В домашних условиях применяйте посуду из чугуна, которая имеет толстое дно ...

Чтобы ароматизировать маргарины обжаривайте в них корни моркови и петрушки. Если запах кореньев не соответствует вкусовым качествам блюда, не делайте этого ...

Вы любите прозрачный рисовый суп? Хорошо промойте рис. Засыпьте его на несколько минут в кипящую воду ...

Чтобы мясо было сочным и не потеряло свой вкус, солите его почти в конце приготовления. Можно сохранить мясо какое-то время и без холодильника, завернув его в мокрую салфетку или обложив листьями крапивы ...

Фарш нужно делать только перед началом готовки блюда. Иначе он станет средой для размножения всяких микробов ...

Июль – сезон заготовки на зиму слив. Можно приготовить из плодов сок, компот или варенье.

Дыня очень вкусная не только в свежем виде, но также и в консервированном. Из нее можно приготовить разные лакомства: джем, "мед", варенье и цукаты ...

Для цукатов необходимо отбирать морковь свежую и недозревшую, обладающую яркой оранжевой окраской.