Блюда из мяса, Вторые блюда

Этот рецепт может сразу многих насторожить, и не удивительно, потому что предлагаем сделать и попробовать котлеты из… кислой капусты!

    Капусту промыть под проточной водой и выложить на дуршлаг пусть стечет.

    Переложите ее в миску, добавьте два сырых яйца, чуть сахарку и муки.

    Все перемешайте. И пусть фарш немного постоит в холодильнике.

    Через пятнадцать минут, мокрыми руками сформируйте котлетки и обжарьте на раскаленном масле.

Их можно подавать к картофельному пюре.

Приятного, полезного насыщения и на здоровьице!