Блюда из мяса, Вторые блюда

Ингредиенты для приготовления рецепта:

Три свеклы,

три картошки,

один салатный лук,

два свежих огурца,

два куриных яйца,

соль, сахар и столовый уксус по Вашему вкусу.

Рецепт приготовления борща красного холодного:

Нашинкованную свеклу закиньте в кастрюлю с горячей водой. Посолите, добавьте немного уксуса и доведите до кипящего состояния. Далее, часть бульона перелейте в стакан. В остатке сварите свеклу, лук и картошку, ранее нарезанную в форме кубиков. Варите до готовности. Затем, добавьте сахара и разлейте по глубокой посуде. Когда будете ставить борщ на стол, добавьте в него огурцы, салатный лук, нарезанные яйца и приправьте сметаной. Всем приятного аппетита!