Блюда из мяса, Вторые блюда

Предлагаю рассмотреть рецепт вкусных домашних мясных лепешек с грибами. Рецепт достаточно простой, но получается очень вкусно. Ведь сочетание мяса с грибами очень удачное. Такое блюдо можно приготовить не только для обеда или ужина, а и угостить им гостей за праздничным столом. Особенно мясные лепешки из фарша с грибами и сыром должно понравиться мужчинам.

 Ингредиенты:

- фарш свиной —500 гр.;
 - яйцо – 1 шт.;
 - грибы (шампиньоны) – 300 гр.;
 - сыр твердый – 100 гр.;
 - лук – 2 шт. (1 шт. в фарш + 1 шт. в начинку);
 - майонез;
 - соль, перец черный молотый;
 - масло растительное.
 - Время приготовления: 60 минут.

Приготовление
 
 Начнем с приготовления начинки для мясных лепешек из фарша. Для этого грибы хорошо помойте и нарежьте небольшими кусочками.

 Лук (1 шт.) очистите и измельчите.

 На сковороде с растительным маслом обжарьте лук, добавьте к нему грибы, посолите и обжарьте все вместе до готовности грибов.

 Второй лук также очистите, и натрите его на мелкой терке или пропустите через мясорубку.

 Добавьте его к свиному фаршу. Если добавить к фаршу больше лука, он будет сочнее и ароматнее.
 Туда же вбейте яйцо, посолите и поперчите.

 Хорошо все перемешайте.

 Сформируйте мясные лепешки и выложите их на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом.

 Сверху выложите обжаренные грибы с луком.

 Сыр натрите на терке.

 И посыпьте его на грибы.

 Смажьте верх майонезом.

 Поставьте противень в духовку и выпекайте мясные лепешки из фарша с сыром и грибами 20-30 минут до готовности. Если Вы использовали пергамент для выпечки, то лепешки с него необходимо снять сразу же, как только оно испеклось. Иначе оно прилипнет к пергаменту.

 Подавайте блюдо горячим.
 К такому блюдо подойдут различные соусы, соленья. На гарнир можно приготовить картофель или любую кашу.
 Приятного аппетита!

А вот здесь можете узнать подробнее про "Бар которого нет" href="https://spb.restoran.ru/spb/detailed/restaurants/bar_kotorogo_net/">Бар которого нет, адрес, меню.