Блюда из мяса, Вторые блюда

Ингредиенты для приготовления буженины:

Окорок свинина  – 1,5 – 2 килограмма.

Чеснок – два зубца.

Майонез.

Неострая горчица.

Черный помолотый перчик.

Приготовление буженины:

Мясо промойте, просушите. Сделайте разрезы, начините чесноком. Майонез с горчицей перемешайте, потрите буженину, приправьте. Сверните буженину в пищевую фольгу, ставьте печься на 3,5 – 4 часа до готовности.