êàê ïðèãîòîâèòü ïèööó ñ ôîòî

Ãðèáû î÷èùàåòå, ïðîìûâàåòå, íàðåçàåòå êóñî÷êàìè è êëàäåòå èõ â âîäó ñ ñîêîì ëèìîíà. Âûäåðæèâàåòå îêîëî 20 ìèíóò, ïðîöåæèâàåòå è îáñóøèâàåòå. Îáæàðèâàåòå ãðèáû â ñìåñè ñëèâî÷íîãî è ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, ñîëèòå, ïåð÷èòå, äîáàâëÿåòå ÷åñíîê è çåëåíü ïåòðóøêè. Êîãäà ãðèáû ïðîæàðÿòñÿ, ÷åñíîê óáèðàåòå.
Òåñòî òîíêî ðàñêàòûâàåòå, óêëàäûâàåòå íà íàìàçàííûé ìàñëîì ïðîòèâåíü, ñâåðõó ðàçêëàäûâàåòå ãðèáû è òîíêèå ëîìòèêè ñûðà.
Ïèööó çàïåêàåòå â î÷åíü ïðîãðåòîé äóõîâêå äî çîëîòîãî öâåòà.
Íåîáõîäèìûå ïðîäóêòû äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áëþäà "Ïèööà ñ ãðèáàìè":
øàìïèíüîíû - 400 ãðàìì
ñûð ìÿãêèé - 100 ãðàìì
çåëåíü ïåòðóøêè - 1 ïó÷îê
÷åñíîê - 1 äîëüêà
ñîê ëèìîííûé
ñîëü
ïåðåö
ñìåñü ðàñòèòåëüíîãî è ñëèâî÷íîãî ìàñëà äëÿ æàðåíüÿ