Блюда из мяса, Вторые блюда

Ингредиенты для приготовления рецепта:

Восемь штук репчатого сырого лука,

двести пятьдесят грамм говяжьего сырого фарша,

одно куриное яйцо,

сто грамм измелчённых грибов,

мочённый белый хлеб – несколько кусочков,

соль и перец.

Рецепт приготовления закуски лука, фаршированного грибами и мясным фаршем:

Почистите лук и протушите его на медленном огне, залив водой. Тушить требуется десять минут. Затем, из остывшего лука вытащите сердцевинки. После этого, Вам будет необходимо превратить фарш, сырое яйцо, хлеб , измельчённые грибы и соль с перцем, в единую массу и заправить ею тушённый лук. Заранее, приготовьте глубокое блюдо и на его дно положите порезанные помидоры, слегка подсоленные, либо томатную пасту. Сверху на помидоры, выложите фаршированный лук и поставьте блюдо в духовку на пол часа. Украсить данную закуску можно при помощи зелени и мелко нарезанных ломтиками помидоров. Её можно, также подать к столу в качестве второго. Всем приятного аппетита!