Блюда из мяса, Вторые блюда

Как начинающей хозяюшке накормить свою семью вкусным и несложным ужином? А давайте приготовим плов! Тем более так приятно будет мужу, придя с морозца, отведать это необыкновенное блюдо! Вы не затратите много сил, но вкус превзойдет все ожидания.

Нам потребуются: 1 пачка куриного филе, 2 средние луковицы, 1 большая морковь, 500 грамм риса (очень вкусен рис, пропитанный оливковым маслом), растительное масло для обжарки, специи ( для плова подойдут куркума, красный молотый перец, душистый перец, паприка), соль.

Рецепт приготовления: В сковороде сильно разогрейте растительное масло, добавьте некрупно нашинкованный лук, натёртую морковь на крупной терке и курицу, порезанную мелкими кусочками и специи, кроме соли. Всё поджарьте до золотистого цвета. Тем временем промойте в кастрюле рис , высыпьте всё содержимое сковородки и залейте холодной водой до такого уровня, чтобы вода была на 2-3 см выше риса. Поставьте на плиту и выберите средний огонь. Как только наш плов закипит, добавьте соль, накройте крышкой и варите, уменьшив огонь, пока рис полностью не впитает в себя воду. Вот и плов готов! Приятного аппетита!