Блюда из мяса, Вторые блюда

Давным-давно в тропической Америке еще до открытия ее Колумбом, из бобов какао изготавливали напитки. Они были не сладкими и совсем не имели ничего общего с тем напитком, который мы знаем и любим сегодня. Пили такие напитки только воины, шаманы, мужчины из знати, люди, которые были предназначены для  жертвоприношений. В нем содержался алкоголь потому и не давали его детям и женщинам.

Только в 1519 году пенный напиток из какао-бобов с ванилью испробовал испанский генерал Э. Кортес, который высадился на побережье Мексики.   Напиток местные жители называли «чоколатль». Его пили холодным и были уверены, что он является источником мудрости и мужской силы. 

Гостю он тоже понравился, и он прихватил с собой чудесные бобы и рецепт по его приготовлению.

Испанцы оценили его сразу. Его начали регулярно привозить из Мексики ко двору. Но это держали в большой тайне. Притом государственной. Представляете, за ее нарушение казнили около 100 человек. Рецептура уникального напитка изменилась благодаря монахам иезуитам. Которые добавили к нему мед, исключили жгучий перец и стали его подогревать. Так он оказался вкуснее.

 Затем шоколад попал в Италию, потом в Германию и Австрию,  им восхитились Швейцария и Франция. Чашка горячего шоколада стала признаком респектабельности и хорошего тона в высших кругах. Шоколад был достаточно горьким, но со временем стали добавлять в него молоко и такой легкий напиток давали даже детям.

Но самое главное он стимулирует выработку «гормона радости». И ученные подтвердили его способность улучшать память, справляться с депрессией, увеличивает работоспособность. Вот так!

В холодные и зимние вечера добавьте в горячий шоколад немного ликера. Он согреет вас и будет прекрасным дополнением к напитку.

Горячий шоколад и какао благоприятно влияет и на сердечнососудистую систему.

 А еще те, кто употребляет эти напитки, реже болеют диабетом.

Так давайте вместе пить горячий шоколад и становиться счастливыми, радостными и оптимистичными.

А мы поможем вам в этом своим рецептом.