Блюда из мяса, Вторые блюда

Для того, чтобы этот нежный восхитительный салат был по-настоящему вкусным – возьми обязательно кислое зелёное яблоко. Вместо крабовых палочек ты, конечно же, можешь использовать мясо крабов (только тогда пореж его мелко), кальмары, слабосолёную сёмгу или горбушу … что придёт в голову, фантазируй!

Ингредиенты для приготовления рецепта:

5-6 отварных яиц

1 небольшое зелёное яблоко (можно меньше)

50 г хорошо охлаждённого масла сливочного

200 г майонеза

1 плавленный сырок

1 небольшая маринованная луковица

200 – 300г крабових палочек

зелень укропа или петрушки, лук зелёный для декорирования

Рецепт приготовления салата «Шуба из крабовых палочек»:

Яйца отварить, очистить, разделить на желтки и белки.

Белки потереть, уложить на блюдо ровным слоем. Сверху мелко постругать лук, плавленый сырок.

На сырок натереть масло. Сверху - майонез.

Крабовые палочки нарезать поперёк на узенькие полосочки. Развернуть и эту лапшу ровным слоем уложить на майонез.

Сверху – яблоко, залить слоем майонеза.

Подавая на стол, украсить тёртым желтком и зеленью. Если желток потереть сразу – он засохнет и испортит всё блюдо. Всем приятного аппетита!