Блюда из мяса, Вторые блюда

Ингредиенты:

(1 кг) грудинка говядины или свинины

(0,5 кг) квашеной капусты

1 морковь

1 луковица

3 столовые ложки растительного масла

1 часть петрушки

Приготовление щи с квашеной капустой:

Отварить мясной бульон до половины готовности. Мелко нарезанный лук и морковь обжарьте на сковороде. Добавьте его в бульон и поставить на огонь. До окончания кипения добавьте специи. Соль по вкусу. Можете подать щи со сметаной.

Щи будут иметь "русский вкус приготовления пищи в печи", если вы протушите квашеную капусту, прежде чем добавите ее в бульон. Лук и морковь нарезать, жарить около 5 минут, а затем тушить примерно 10-15 минут.

Купить ножи с бесплатной доставкой можно здесь "http://derzhinozhi.ru" href="http://derzhinozhi.ru">http://derzhinozhi.ru.