Блюда из мяса, Вторые блюда

Для приготовления блюда берем мясо, которое быстро готовится. Это свинина, телятина, птица, рыба.

Мы выбрали телятину.

Рецепт «Телятина с черносливом» (готовим в горшочках):

Мясо промываем под проточной водой и режем его на кубики. Добавляем перец, соль и даем мясу несколько минут для того, чтобы оно пропиталось.

Разогреваем сковороду и обжариваем кусочки мяса. Можно подрумянить его без масла. Тогда оно  поджарится и сок останется. Мясо выкладываем в тарелку.

В сковороду наливаем растительное масло. Пусть разогреется. Режем лук полукольцами и обжариваем его, чтобы он стал золотистым.

У нас уже готова картошка. Мы нарезали ее кубиками.

Теперь самое главное. Начинаем закладку. В горшочки на дно раскладываем мясо, следом поджаренный лук, кубики картошки, чернослив и все это посыплем   зеленью. Теперь накрываем крышечками. И в духовку.

Устанавливаем среднюю температуру в духовке. Блюдо должно томиться. Минут 30-40  можете делать другую работу. Как только по кухне пойдет яркий запах вашего кулинарного шедевра, выключайте духовку. Блюдо готово.

Приятного всем аппетита!

Заказать "http://d-r-v.ru/catalog/odnorazovaya-posuda/stakany/pet-stakany-i-kremanki-s-kupolnoj-kryshkoj/">одноразовые стаканы с крышкой можете вот здесь.