Блюда из мяса, Вторые блюда

Ингредиенты на «Зразы картофельные с мясом»:

картошка - 12 штук
яйцо - 1 штука
мясо говядина - 300 грамм
лук репчатый - 2 штуки
соль
перчик

Для начинки: мясо сварите, и прокрутите на мясорубке. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле. Мясо говядины смешайте с луком, посолите, поперчите.

Приготовление «Зразы картофельные с мясом»:

Сварите картофель в мундирах, дайте немного остудиться. Очистите и хорошенько помните. Посолите, добавьте яйцо и еще раз перемешайте. Из картофеля слепите лепешки. К каждой лепешке выложите начинки, и закрепите края, придайте им овальный вид. Поджарьте зразы с двух боков на растительном масле. Поджарьте лучше с каждого бока сразу же до полного приготовления.