Блюда из мяса, Вторые блюда

Не все продукты полезно употреблять в пищу. И речь идет не о вредных, просроченных или калорийных продуктах, а о том, что в них содержится. Часто красивые с виду овощи могут стать причиной серьезного отравления. Связано это с высоким содержанием нитритов или нитратов в них. Наиболее известная причина накопление вредных веществ в продуктах – это подкормка растений азотными удобрениями. Для определения их уровня в употребляемой пище достаточно купить бытовой нитратомер.

Почему необходимо пользоваться устройством?

Существуют установленные нормы содержания нитратов в организме человека, так допустимая суточная доза на одну особь составляет 325 мг. Их превышение приводит к развитию метгемоглобинемии, которая влечет за собой кислородное голодание, чреватое летальным исходом. Нитраты вредны для беременных женщин, так как их превышение негативно влияет на плод. Они приводят к развитию раковых опухолей и отправлений. Применение нитратомера направлено на предотвращение этих негативных последствий. После употребления продуктов с высоким содержанием нитратов появляются такие симптомы:

тошнота;
посинение слизистых покровов и кожи;
слабость;
одышка;
расстройство желудка;
головокружение;
повышенное сердцебиение.

Самое большое количество вредных веществ содержат культуры, которые находятся в периоде роста плодов. Поэтому ранние овощи и фрукты, наиболее опасные для еды. Можно вовсе отказаться от их употребления или воспользоваться нитратомером.
Действие устройства

Прибор используется для определения уровня нитратов в овощах, фруктах, рыбе, мясе, воде и соках. Принцип действия устройства довольно прост, при контакте с исследуемым продуктом применяется метод ионометрии. Поэтому необходимые данные мгновенно выводятся на экран нитратомера.

Прибор имеет небольшие размеры, что позволяет взять его с собой в магазин или на рынок. Для начала измерений нужно освободить зонд, который скрыт под колпачком, и ввести его в продукт. Предварительно необходимо выбрать программу для проведения исследований. Стандартный нитратомер способен проверить свыше 30 разнообразных продуктах. Прибор сообщает об отклонениях от нормы красным индикатором.

Устройство удобное в применении и не вызывает сложностей у пользователя. Его использование защитит вас от отравлений и сбережет здоровье. Особенно рекомендуется проверять продукты в семьях с детьми или ожидающих ребенка.