Блюда из мяса, Вторые блюда

Ингредиенты на салат из авокадо и курицы:

500 грамм куриного филе;
два авокадо;
два мандарина;
200 грамм черного винограда;
листья зеленого салата, лимон,
100 грамм майонеза,
100 грамм густых сливок
лимонный сок
лесные орешки

Приготовление салата из авокадо и курицы:

Вареное куриное филе нарезаем на ломтики. Мандарины поделите на дольки, уберите все пленки. Виноградинки порежьте пополам и вытащите косточки. Авокадо нарежьте по кругу, разделите половинки, удаляем косточку, очищаем от кожуры и нарезаем ломтиками. Хорошо сбрызнем соком лимона – иначе авокадо может сильно окислиться и потемнеть.

На салатные листья уложите мандарины, потом – массу куриного филе с авокадо и виноградом. Сверху поливаем взбитыми майонезом со сливками, и посыпаем накрошенными лесными орехами.