Блюда из мяса, Вторые блюда

Ингредиенты для приготовления Пунш с клюквой:

сахар - один стакан

корица - две палочки

анис - две звезды

стручковый зеленый кардамон - 3 штуки

клюква - один стакан

виски - 180 грамм

сок лаймовый - 4 столовые ложки

вода с газами

кружки лайма

Рецепт приготовления Пунш с клюквой:

В кастрюле на небольшом огне разогреем сахар с одним ст. воды. Отложим 1/4 ст. этого сиропа. Специи кладем в мешок из марли и "подавим". К кастрюле с сиропом добавим клюкву и этот мешок. Доводим до кипения, уменьшим огонь и варим три минуты. Снимаем с огня и достаем специи. В шейкере смешаем четыре ч. ложки клюквенной массы, виски, сок лаймовый, отставленный сироп и кубики льда. Процедим в четыре бокала вместе со льдом. Дольем чуть газированной воды, оформим кружками лайма и подаем.