Блюда из мяса, Вторые блюда

Ингредиенты для приготовления клубничного мороженого:

250 грамм ягод клубники

сок с цедрой одного апельсина

120 грамм сахара

750 грамм молочных сливок

один пакет закрепителя для сливок

60 грамм апельсиновый ликер

Рецепт приготовления десерта клубничное мороженое:

Клубнику  промойте и порежьте на кубик. Сварите 3 минуты с соком апельсина, цедрой и 50 граммами сахара. Приготовьте пюре, потрите через сито и уберите. Взбейте сливки с закрепителем и 75 граммами сахара. Смешайте с клубничной смесью, заполните  форму, застеленную пленкой. Заморозьте на 5-6 часов. При подаче окуните форму в кипяток. Выложите мороженое на посуду и порежьте на кусочки.