РўРѕРї-100

Рецепт - Рагу из баранины по-гречески


Рецепты » Кухня мира » греческая кухня

Рецепт - Рагу из баранины по-гречески
Способ приготовления блюда Рагу из баранины по-гречески:
Баранину нарезаете вместе с костями, кусочками по 40–50 грамм, солите, перчите, слегка обжариваете вместе с мелко порезанным луком на растительном масле.
Добавляете натертый чеснок, томатную пасту, тимьян, лавровый лист, заливаете вино и протушиваете до готовности.
Муку слегка обсушиваете без изменения цвета, охлаждаете и разводите небольшим количеством воды или бульона.
В конце приготовления баранины добавляете разведенную муку, добавляете маслины и протушиваете еще около 5 минут. Подаете на прогретых блюдах, смазанных чесноком. Оформляете листиками молодого базилика.

Необходимые продукты для приготовления блюда "Рагу из баранины по-гречески":

баранина (грудинка с костью) - 500 грамм
лук репчатый - 1 головка
растительное масло - 2 столовые ложки
чеснок - 1/2 зубчика
томатная паста - 2 столовые ложки
белое вино сухое - 1 стакан
тимьян рубленый - 1/2 чайной ложки
лавровый лист - 1 штука
мука пшеничная - 1 столовая ложка
маслины без косточек - 25 штук
перец черный молотый
соль


Приятного аппетита!

загрузка...
Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов


Ссылка для ICQ



Рекомендуем посмотреть остальные рецепты на эту тему:

  • Рецепт - Рагу из баранины с баклажанами
  • Рецепт - Рагу из баранины
  • Рецепт - Фондю по-гречески
  • Рецепт - Телятина по-гречески
  • Рецепт - Жаркое из баранины с клюквой
  • Рецепт - Суп из баранины
  • Рецепт - Плов из баранины
  • Рецепт - Грибное рагу
  • Рецепт - Рыбное рагу под соусом из лимона
  • Рецепт - Рагу из говядины




  • Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Рагу из баранины по-гречески" , убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Рагу из баранины по-гречески" задавайте её автору - Торт
    » Гость [27 сентября 2010 17:28]
    Салаты – вот что такое здоровье! Только благодаря салатам можно получить такую дозу витаминов и полезных минералов в свой организм, которой хватит для полного удовольствия организма! Это я как убежденная вегетарианка говорю – смысл есть мясо, жир этот, кровь – не-е-е-е… Растения обеспечивают меня всем необходимым – они бесконечно вкусные и полезные! Так что давайте, больше рецептов салатов, и ещё для сестренки дайте побольше рецептов про рагу из баранины с баклажанами - и еще вопрос: а нельзя ли сделать раздел с блюдами для диабетиков? У меня сестра часто в гостях бывает, и я вечно ломаю голову, чем ее можно угостить... Буду вам очень благодарна!

    » Гость [27 сентября 2010 22:31]
    Я считаю, что побаловаться вкусненьким время от времени очень даже не плохо, сама люблю иногда что-то такое приготовить, нестандартное. Обычно в качестве вкусненького у меня выступает какая-нибудь выпечка, поэтому побольше бы рецептов по этому поводу, а так сайт у Вас замечательный! Можно поподробнее и с фотографиями пошагового приготовления про Готовят ли баранину с клюквой , и про салатики какие-нить ещё вкусные и про торты )) Спасибо заранее

    » Гость [30 сентября 2010 14:37]
    Вся моя семья и я, в том числе, любим все такое и ваш рецепт не оставил нас равнодушными... Выглядит очень аппетитно и уверена, что вкусно! Спасибо! Забрала себе в копилочку. Вот нашла у Вас тут и про видео баранина по-гречески - так что трудитесь, выкладывайте новые рецепты, новые вкусности всякие, а я уж буду дальше критиковать ))

    » Гость [3 октября 2010 17:19]
    Сложно представить вкус этого блюда. Такое необычное сочетание продуктов)) Ну ведь надо попробовать, чтобы понять))) Может у Вас есть рецепт, как приготовить салат "Обжорка" Видела много вариантов, а вот оригинальный бы рецепт его, и еще не плохо было бы узнать про как приготовить рагу из баранины - буду стараться часто тут бывать, уж очень у Вас мило и уютно!!! Расширьте выкладку рецептов диетических блюд и если можно по основным диетам.

    » Гость [3 октября 2010 20:12]
    Здорово! Мне тоже нравится так делать! Очень романтично и вкусно! и приятно заходить к Вам на сайт. Всегда масса интересных и полезных рецептов. А вот еще бы мне хотелось узнать рецепт приготовления торта «Прага», больше информации про рецепт жаркое телятина грибы вино пошаговое приготовления - так что трудитесь, выкладывайте новые рецепты, новые вкусности всякие, а я уж буду дальше критиковать ))

    » Гость [4 октября 2010 11:50]
    Отличный рецепт! Вкусный, полезный, а главное быстро приготовить можно. Кстати, вариантов данного блюда я встречала в нескольких кулинарных книгах достаточно много – сейчас и этот постараюсь приготовить – обязательно отпишусь. Хотелось бы ещё почитать про рагу по-гречески - а так же хотелось бы побольше рецептов с овощами, ведь пользу витаминов никто не отменял!!! :)

    » Гость [5 октября 2010 15:50]
    Отличные рецепты! Полистала сайт Ваш кулинарный – приятно посмотреть и на оформление и на подачу рецептов – а свои рецепты Вам можно присылать? Просто у меня уже накопилась такая подборочка интересных, вкусных и полезных рецептов, а поделиться не с кем – а так хоть пригодятся. Хотелось бы почитать и про Рагу+РёР·+баранины - благодаря Вашему сайту, я стала лучше готовить! Спасибо!