РўРѕРї-100
Вход на сайт:
логин (pегистрация?): пароль (забыл?):




Я ИЩУ

Рецепты » Напитки » Алкогольные коктейли    Рецепт - коктейль Забайоне с вишней и бренди

Рецепт - коктейль Забайоне с вишней и бренди

Способ приготовления коктейля Забайоне с вишней и бренди:
Ставим небольшую сковородку на плиту. Кладем ягоды вишни, сахар, корицу, бренди и одну столовую ложку воды.

Доводим до кипения, уменьшаем огонь и готовим около пяти минут, пока ягоды не станут мягкими и не начнут выделять сок. Снимаем с огня, разкладываем в четыре бокала. Ставим бокалы в холодильник, охлаждаем.

Взбиваем желтки, пока они не станут светлыми. Добавим сахар, крепкое вино и опять все взбиваем, пока масса не получит однородную форму и цвет. Ставим на водяную баню и продолжаем перемешивать, пока масса не начнет подыматься.

Спустя 15 минут взбивания масса становится мягкой и вязкой.
Снимаем с огня, добавляем забайоне на ягоды в бокалы, украшаем свежими вишнями и небольшими листиками мяты.
Коктейль Забайоне можете сделать абсолютно из любых видов ягод.

Необходимые продукты для приготовления коктейля "Забайоне с вишней и бренди":

Для вишни в бренди:
20 - 30 спелых вишен, без косточек, разрезанных пополам
2 столовые ложки сахара
3 - 4 столовые ложки бренди
1 палочка корицы

Для забайоне:
4 больших желтка
1/4 стакана сахара
1/2 стакана крепленого красного вина


Приятного аппетита!


 (голосов: 6)
   27 января 2010 | Добавил Торт | Мнений о рецепте: 1 |

Поделитесь ссылкой с друзьями! :)

Ссылка для блогов


Ссылка для ICQ




Рекомендуем посмотреть остальные рецепты на эту тему:


Hаписал: Гость Комментариев: 0
Отличные рецепты! Полистала сайт Ваш кулинарный – приятно посмотреть и на оформление и на подачу рецептов – а свои рецепты Вам можно присылать? Просто у меня уже накопилась такая подборочка интересных, вкусных и полезных рецептов, а поделиться не с кем – а так хоть пригодятся. Хотелось бы почитать и про рецепты коктейлей с бренди , и рецепты тортов каких-нибудь вкусных больше ))
Пожалуйста, напишите свое мнение про этот рецепт
010203040506070809101112131415161718192021222324





Рецепты - главная!
Календарь рецептов
«    Апрель 2010    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
Рекомендуем посетить

 Рецепты, выпечка
Рецепты VKontakte!

Rambler's Top100