РўРѕРї-100  

Вкусные рецепты с фото

Народные и новогодние рецепты, а также вкусные рецепты салатов для вас
Простые и сложные рецепты с фото на каждый день

 

Рецепт - Бастурма, приготовление бастурмы

приготовление бастурмы

приготовление бастурмы, рецепт бастурмы, бастурма видео рецепт, бастурма приготовление, бастурма фото, как приготовить бастурму фото

Способ приготовления блюда Бастурма:
В цельное говяжье филе насыпаете  соли и кладете под пресс на 2-3 дня.
Соленое мясо вымачиваете в холодной воде 5-6 часов и просушиваете в подвешенном состоянии при комнатной температуре, примерно 3 дня.

Маринуете мясо в массе из 3 столовых ложек чамана и 200 грамм молотого красного перца на 3 дня, а затем просушиваете в подвешенном состоянии при комнатной температуре в течение трех недель.

Приготовление чамана: перемешиваете молотые пряности и разводите теплой водой до состояния густой горчицы.

Необходимые продукты для приготовления блюда "Бастурма":

говяжье филе – 2 килограмма
соль – 1 килограмм
молотый красный перец – 200 грамм
паста «чаман» – 3 столовые ложки

Для чамана:
молотые семена пажитника – 900 грамм
молотый красный перец (чили и паприка – 1:1) – 900 грамм
давленый чеснок – 450 грамм
молотый черный перец – 2 чайные ложки
молотый душистый перец – 2 чайные ложки
зира – 2 чайные ложки
вода


 
 

Просмотрено: 0 раз | Добавила Торт | Мнений о рецепте: 1

» Гость [6 января 2017 19:44]
Выглядит божественно, я только что поела, но с удовольствием слопала бы еще и это!!! Ваш сайт это просто находка! Надо будет девчонкам подсказать. Побольше бы рыбных блюд, уж очень все мои домашние рыбку любят, не прочь бы как можно подробнее почитать про инчпес патрастел бастурма - и я тогда только к Вам буду бегать за вкусным и интересным, может еще добавите рубрику про этикет, про сервировку стола, про подачу блюд, ну и все такое?!!!
» Гость [3 февраля 2017 18:52]
Это что-то новенькое... А выглядит красиво! Хочу попробовать, а на праздничный стол это блюдо пойдет, или на повседневку лучше? Хочется чего-то такого необычного может вы, что-то посоветуете? А так, в общем-то, сайт замечательный, все доступно и просто. Хочу узнать про хмор патрастэл - Ваш сайт просто прелесть! Знаю много кулинарных сайтов, но Ваш самый интересный!
» Гость [12 апреля 2017 10:01]
Потрясающе вкусный рецепт! Как мало нужно человеку для счастья – мне например, просто узнать способ приготовления нового и вкусного блюда, а на Вашем кулинарном сайте я их уже столько нашла – спасибо! Если не сложно киньте информации про инчпес назук тхел - и спасибо, что Вы есть, благодаря Вам, мы каждый день балуем себя разнообразными блюдами!
» Гость [22 июня 2017 12:50]
Хороший рецептик, оригинальная идея - сделала по Вашим мотивам! Побольше бы таких оригинальных и интересных рецептов! Хотелось бы узнать рецепт приготовления салата "Шапка Мономаха", ну и конечно же побольше про вонц саркел чаман - и я тут надолго, даже не думайте, что можно будет расслабляться!!!! У Вас будет много работы, потому, что люблю все этакое, да посложней!!!
» Гость [19 июня 2018 03:11]
Поделитесь пожалуйста кто-нибудь, как Вы делаете жульен? сколько не делала, ну никак не получается так как в кафе, густо, и вкусно))))) Расскажите, а лучше покажите в пошаговых фото! Думаю, не мне одной будет это полезно! Спасибо за рецепт про https://yandex.ru/clck/jsredir?from=yandex.ru;search;web;; -благодаря Вашему сайту, я научилась готовить, оказывается все так просто!!! Спасибо, что Вы есть!!!
» Гость [30 июня 2018 12:39]
Очень неожиданно и оригинально!!!! Сегодня же сделаю!!!! Как раз, все продукты для приготовления этого блюда имеются. Но я, собственно не за этим пришла к Вам. Мне нужен рецепт Гурьевской каши, буду, признательна, если Вы его выложите. И спасибо, что выложили рецепт про https://yandex.ru/clck/jsredir?from=yandex.ru;search;web;; , и рецепты тортов каких-нибудь вкусных больше ))

праздничный стол рецепты с фото

Стоит обратить внимание праздничный стол рецепты с фото - информация очень полезная

  Способ приготовления блюда Салат Праздничный : Крабовые палочки нарезаете кубиками. Вареные кальмары либо кальмары в собственном соку нарезаете небольшой соломкой. Белок

салаты на день рождения с фото

Не пропустите также салаты на день рождения с фото - достаточно познавательно

Способ приготовления блюда Салат Ацтека : Зеленый салат нарезаете очень крупно. Маринованный чеснок и отварные яйца, заранее разрезанные напополам, нарезаете пластинками. Болг

рецепт приготовления кролика в сметане

Тоже Вас заинтересует рецепт приготовления кролика в сметане - Вам это обязательно понравится

Способ приготовления блюда Тушеный кролик в сметане : Тушку кролика нарезаете на куски, промываете, солите и прожариваете в растительном масле. Добавляете куски в кастрюлю, заливае

рецепт подсолнух

Тоже Вас заинтересует рецепт подсолнух - очень интересно!

Способ приготовления Салата Подсолнух : Для начала, необходимо отварить окорочка, затем обжарить грибы с луком и сварить яйца. После этого мы можем начинать укладку салата подсолну

наполеон рецепт

Крайне интересная новость про наполеон рецепт - Вам это обязательно понравится

  Способ приготовления выпечки Наполеон домашний : Лист слоенного теста раскатываете примерно на весь противень. И нарезаете его на четыре части.

простые рецепты на каждый день с фото

Загляните также и сюда простые рецепты на каждый день с фото - крайне интересно

Способ приготовления Салата Креветочный : Отвариваем креветки 1-2 минуты в соленой воде. Креветки очищаем от панциря и мелко режем. Варим яйца и режем их кубиками. Сыр тве

салаты на день рождения ребенка с фото

Почитайте также салаты на день рождения ребенка с фото - информация очень полезная

рецепт карамели

Тоже Вас заинтересует рецепт карамели - крайне интересно

Способ приготовления блюда Яблочные дольки в карамели : Яблоки промываете, очищаете от кожуры и сердцевины, нарезаете дольками. Обмакиваете каждую дольку в разведенный водой крахма

фаршированная щука фото рецепт

Стоит обратить внимание фаршированная щука фото рецепт - информация очень полезная

рецептС– щуки фаршированной   Ингредиенты для фаршированной щуки : щука - 700 грамм хлеб - 100 грамм молоко - 200 миллилитров яйца - 1 штука репчатый лук - 150 грамм варё

рецепты из яиц с фото

Обязательно посмотрите рецепты из яиц с фото - почитайте - интересно!

Способ приготовления блюда  Бутерброд с салатом из яйца : Помещаете яйца в кастрюлю, заливаете холодной водой. Доводите до кипения. Убавляете огонь и провариваете 7 минут на слабом

блюда к новогоднему столу

Не менее интересно также и статья про блюда к новогоднему столу - Вам это обязательно понравится

новогодний салат кролик

Не менее интересно также и статья про новогодний салат кролик - крайне интересно

Пригодится хозяйке

 

Пригодится хозяйке

Расскажите-ка нам

Самая вкусная рыба это:
сёмга
стерлядь
угорь
хек
колбаса

Видео-рецепт дня

Взбитая яичница

 

Готовим вместе!

 

Партнёры

http://www.ooors.ru/ Фейерверк РК7187 Новогодний карнавал рк7186 Новогодний. . Заправочная станция для автокондиционеров. Манометирческие станции www.skb-077.ru. . Водоснабжение-Дома водоснабжение-777.рф.