РўРѕРї-100  

Вкусные рецепты с фото

Народные и новогодние рецепты, а также вкусные рецепты салатов для вас
Простые и сложные рецепты с фото на каждый день

 

Рецепт - Каурма, как приготовить медвежатину

как приготовить медвежатину

как приготовить медвежатину, каурма рецепт, первые блюда из кабанины, каурма

Способ приготовления блюда Каурма:
Сырое мясо нарезаете кусками примерно по 200 грамм, засыпаете солью и выдерживаете, примерно 3 дня при температуре около 15-18°С.
Показателем того, что мясо засолилось, будет прекращение выделения мясного сока.

Соленое мясо отвариваете в кипящей воде до готовности, пробуете бульон и 3-4 раза меняете воду в процессе приготовления мяса. В бульоне, который станет нормальным по солености, доводите мясо до мягкости.

Готовую каурму цельными кусками обжариваете в натопленном сливочном масле, складываете в керамический горшок и заливаете маслом, в котором она прожаривалось.
Холодную каурму нарезаете ломтями и подаете к столу с порезанным репчатым луком.

Разные пряности в процессе приготовления этого блюда не используются.

Подаете готовое блюдо к водке либо красному вину.

Необходимые продукты для приготовления блюда "Каурма":

медвежатина, кабанина или свинина – 1 килограмм
соль – 1 килограмм
масло сливочное – 1 килограмм

 
 

Просмотрено: 0 раз | Добавила Торт | Мнений о рецепте: 1

» Гость [25 августа 2016 13:44]
Это порция на одного человека? Аппетитненько ) Спасибки, я попробую обязательно, а то в гостях угощали и так вкусно было, поэтому и захотела научиться. Может есть рецепты приготовления блюд с овсяными хлопьями? И конечно же, что-нибудь про как вкусно приготовить медвежатину - и подружка моя тоже стала постоянной Вашей читательницей, спасибо организаторам сайта.))
» Гость [10 сентября 2016 20:29]
Отличный рецепт! Вкусный, полезный, а главное быстро приготовить можно. Кстати, вариантов данного блюда я встречала в нескольких кулинарных книгах достаточно много – сейчас и этот постараюсь приготовить – обязательно отпишусь. Хотелось бы ещё почитать про как приготовить медвежатину - буду к Вам часто заходить, если будут низкокалорийные блюда! Их так трудно найти! Трачу на это массу времени…
» Гость [29 сентября 2016 16:08]
К вам на сайт хоть не заходи, начитаешься всякой вкуснятина... Все, пошла рыться в холодильник))) Надо червячка заморить. Сайт замечательный, Не мешало бы побольше рецептов с картинками. Мне очень бы хотелось получить побольше информации про как готовить медвежатину - и вот благодаря Вашему сайту, мой праздник удался! Всем удачи!
» Гость [2 января 2017 16:33]
Спасибо большое! Рецептик потрясающий своей простотой приготовления и, одновременно, эффектным внешним видом!!! На сайте тут много таких интересных рецептов. А вот рецептов приготовления суши мало, еще постарайтесь рассказать про блюда из медвежатины форум - буду теперь вашей ПЧ! Спасибки за чудесные и простые рецепты!
» Гость [14 января 2017 15:21]
Рецепт просто супер! Быстро, просто, вкусно, нарядно...СПАСИБО за идею! У Вас тут много чего интересного и оригинального нашла для себя. Может, кто подскажет, как приготовить Зразы мясные. Ну и если можно, то хотела бы побольше узнать про как старину армяни гатовили кавурму - это удачно я к Вам заглянула! Нашла все для нашего с мужем торжества! Побольше бы рецептов для романтического ужина! Буду заглядывать на сайт! Так, что работайте, удачи Вам!

как вкусно приготовить свинину в духовке

Рекомендуем также как вкусно приготовить свинину в духовке - почитайте - интересно!

Способ приготовления блюда Свинина запеченная в духовке : Картофель и мясо нарезаете небольшими кусочками и укладываете в ёмкость, в данном случае на сковородку, облитую подсолнечн

салаты рецепты с фото простые

Рекомендуем также салаты рецепты с фото простые - достаточно познавательно

Способ приготовления блюда Салат Зимний : Корень сельдерея и яблоки очищаете, из яблок удаляете сердцевину. Сельдерей и яблоки нарезаете соломкой, бананы – кружками

салат подсолнух рецепт

Рекомендуем также салат подсолнух рецепт - крайне интересно

Способ приготовления Салата Подсолнух : Для начала, необходимо отварить окорочка, затем обжарить грибы с луком и сварить яйца. После этого мы можем начинать укладку салата подсолну

рецепты с фото и приготовлением

Не менее интересно также и статья про рецепты с фото и приготовлением - очень интересно!

  Способ приготовления Пиццы : Подогреем 1 стакан молока, растопим маргарин, после этого смешаем яйца, сахар и  соль. Смешаем муку и дрожжи, и выльем массу в муку, если получ

фото рецепты панчо

Не менее интересно также и статья про фото рецепты панчо - информация очень полезная

салаты к празднику с фото

Крайне интересная новость про салаты к празднику с фото - Вам это обязательно понравится

Рецепты салатов , мясных блюд с картинками

Почитайте также Рецепты салатов , мясных блюд с картинками - очень интересно!

Способ приготовления блюда Мясные рулетики : Лук и морковь промываете, очищаете и нарезаете кубиками. Цветную капусту и брокколи промываете и разбираете на соцветия. Подготовленные

рецепт борща украинского

Обязательно посмотрите рецепт борща украинского - информация очень полезная

борщ украинский рецепт с фото Способ приготовления блюда Борщ украинский с пампушками и чесночным соусом : Заливаете свиное мясо вместе с костями водой и доводите до кипения,

фото щуки фаршированной

Загляните также и сюда фото щуки фаршированной - информация очень полезная

рецептС– щуки фаршированной   Ингредиенты для фаршированной щуки : щука - 700 грамм хлеб - 100 грамм молоко - 200 миллилитров яйца - 1 штука репчатый лук - 150 грамм варё

блюда на скорую руку

Крайне интересная новость про блюда на скорую руку - очень интересно!

салаты на скорую руку с фото Для приготовления блюда Закуска на скорую руку потребуется: 100 гр сыра  300 гр помидор зелень по вкусу 2 зубчика чеснока чипсы принглз майонез

новогодние рецепты вторых блюд

Стоит обратить внимание новогодние рецепты вторых блюд - крайне интересно

Пригодится хозяйке

 

Пригодится хозяйке

Расскажите-ка нам

Выбираем призы для конкурса рецептов!
Тостер
Блендер
Соковыжималка
Контейнеры для еды
Сковородка
Кулинарная книга

Видео-рецепт дня

Взбитая яичница

 

Готовим вместе!

 

Партнёры