РўРѕРї-100

Рецепт - Салат в ананасе


Рецепты » Вторые блюда » Салаты, Рецепты салатов

Рецепт - Салат в ананасе

Способ приготовления блюда Салат в ананасе:
С помощью блендера готовите соус, измельчаете и перемешиваете все ингредиенты. Креветки провариваете в соленой воде (3-7 минут), очищаете.
Отдельно провариваете в соленой воде филе лосося (около 3-х минут). Авокадо нарезаете, удаляете косточку и очищаете от кожуры.
Ананас вместе с розеткой листьев нарезаете на 4 части. Из четвертушки ананаса аккуратно вырезаете всю мякоть, старайтесь не испортить кожуру, удалите одревесневшие волокна.

Креветки, филе лосося, мякоть ананаса и авокадо нарезаете крупными кубиками, энергично перемешиваете, заливаете заправкой, перемешиваете еще раз, выкладываете в кожуру ананаса, украшаете крупными креветками и ставите в холодильник, примерно на 30 минут.

Необходимые продукты для приготовления блюда "Салат в ананасе":

ананас – 1/4 штуки
авокадо – 0,5 штуки
коктейльные креветки – 20 штук
тигровые креветки – 5 штук
филе лосося – 100 грамм
 
Для заправки:
листья красного базилика – 2 столовые ложки
майонез (типа «провансаль») – 2 столовые ложки
кетчуп – 2 столовые ложки
мед – 1 чайная ложка
сок лайма – 2 чайные ложки
коньяк – 30 грамм
сахар – 1 чайная ложка
смесь молотых перцев – 0,5 чайной ложки
соль – 0,5 чайной ложки


Приятного аппетита!

загрузка...
Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов


Ссылка для ICQ



Рекомендуем посмотреть остальные рецепты на эту тему: