РўРѕРї-100  

Вкусные рецепты с фото

Народные и новогодние рецепты, а также вкусные рецепты салатов для вас
Простые и сложные рецепты с фото на каждый день

 

Рецепт - Французский борщ с фруа-гра

Рецепт - Французский борщ с фруа-гра

Способ приготовления блюда Французский борщ с фруа-гра:
Свеклу, морковку, лук промываете, нарезаете соломкой. Капусту также нарезаете соломкой, зеленую часть савойской капусты – мелкими квадратиками.

Морковь прожариваете на оливковом масле, добавляете лук, затем свеклу. Сбрызгиваете лимонным соком и протушиваете под крышкой на среднем огне около 30 минут.

Савойскую капусту провариваете и отставляете. В кастрюлю с кипящим бульоном выкладываете прожаренную свеклу, лук и морковь, добавляете белокочанную капусту и провариваете на слабом огне около 15 минут. Приправляете солью и перцем.

Проваренную савойскую капусту разделяете на 4 части и разкладываете по тарелкам.

Фуа-гра нарезаете на 4 кусочка, быстро прожариваете с обеих сторон, выкладываете сверху на савойскую капусту.
Борщ разливаете по тарелкам, посыпаете петрушкой, украшаете кружком лимона и веточкой розмарина.

Необходимые продукты для приготовления блюда "Французский борщ с фруа-гра":

На 4 порции: 1,5 литра куриного бульона,
200 грамм фуа-гра (утиная печень),
300 грамм свеклы,
200 грамм белокочанной капусты,
100 грамм савойской капусты,
1 лук-шалот,
1 морковь,
100 грамм сметаны,
2 столовые ложки оливкового масла,
2 столовые ложки лимонного сока,
1 столовая ложка рубленой петрушки,
0,5 лимона,
4 веточки розмарина.

 
 
 

Просмотрено: 0 раз | Добавила Торт | Мнений о рецепте: 1

» Гость [12 сентября 2012 11:41]
О-о-о – отличный рецептик! Возьму на вооружение – теперь в моей кулинарной книге заполнены все страницы - пора заводить новую :08: )). Не мешало бы еще почитать про французский борщ с фуа гра&um=1 - так что, не расслабляйтесь, сайт Ваш очень нравится, вот только побольше бы рецептов с пошаговым приготовлением, а я буду забегать
» Гость [12 сентября 2012 11:41]
61 Обалдеть как красиво и вкусно Сегодня хоть не заходи на сайт, столько рецептов, слюни не успеваю собирать. Спасибо большое за интересные и необычные рецепты. Было бы не плохо, если бы было больше рецептов с макаронными изделиями, хочется так же узнать и про французский борщ с фуа гра&um=1 - тогда уже можно будет тут регулярно запасаться вкусными и полезными рецептами ))
» Гость [12 сентября 2012 11:46]
Это порция на одного человека? Аппетитненько ) Спасибки, я попробую обязательно, а то в гостях угощали и так вкусно было, поэтому и захотела научиться. Может есть рецепты приготовления блюд с овсяными хлопьями? И конечно же, что-нибудь про французский борщ - и я тогда только к Вам буду бегать за вкусным и интересным, может еще добавите рубрику про этикет, про сервировку стола, про подачу блюд, ну и все такое?!!!
» Гость [6 ноября 2012 23:44]
О, какой рецептик! Я такого еще не видела, не то, что пробовала))) Спасибо! Будем пытаться приготовить, в кулинарии я не сильна, но по вашему описанию, думаю смогу приготовить. Всегда хотела научится готовить вкусно, с Вашим сайтом это возможно, а можно побольше про французский борщ - так что, не расслабляйтесь, сайт Ваш очень нравится, вот только побольше бы рецептов с пошаговым приготовлением, а я буду забегать
» Гость [4 декабря 2012 19:13]
Как вкусно м-м-м! Я делала только немного не так, надо теперь попробовать Ваш вариант. Выглядит красиво и аппетитно!!! Спасибо за интересный рецепт! А вот не мешало бы еще подробней про фруагра&lr=193 - здорово! спасибо подруге, подсказала Ваш сайт!
» Гость [28 февраля 2013 09:03]
Ничего себе! Ни разу даже не слышала (не то, что пробовала) Оригинально. Спасибо за рецепт. Возьму на заметку идею! Сайт замечательный! Столько всего интересного, а вот блюд с проросшей пшеницей я вообще не нашла, восполните пробел! Спасибо, что все таки выложили рецепт про фруагра&lr=15 - буду к Вам часто заходить, если будут низкокалорийные блюда! Их так трудно найти! Трачу на это массу времени…

как приготовить корейскую капусту фото

Стоит обратить внимание как приготовить корейскую капусту фото - крайне интересно

Способ приготовления соления Капуста корейская : Капусту и морковку тонко нарезаете, перемешиваете с мелко порезанным чесноком и укладываете в банки, заливаете горячим маринадом. П

рецепт борща

Почитайте также рецепт борща - почитайте - интересно!

быстрый торт рецепты с фото

Обязательно посмотрите быстрый торт рецепты с фото - достаточно познавательно

быстрые салаты рецепты с фото Способ приготовления блюда Салат Быстрый : Порежьте соломкой крабовое мясо, кальмаров и ветчину. Положите немного соли и перца по своему вкусу, поло

как приготовить домашних условиях мяса по французски

Не пропустите также как приготовить домашних условиях мяса по французски - Вам это обязательно понравится

мясо по французски рецепт Способ приготовления блюда Мясо по-французски : 1 килограмм свинины нарезаете на порционные куски толщиной около 2 см. и шириной, примерно с ладонь. Слег

праздничные рецепты вторых блюд с фото

Не менее интересно также и статья про праздничные рецепты вторых блюд с фото - Вам это обязательно понравится

праздничный стол на день рождения рецепты с фото   Способ приготовления блюда Салат Праздничный : Крабовые палочки нарезаете кубиками. Вареные кальмары либо кальмары в со

рецепт вкусной утки фото

Загляните также и сюда рецепт вкусной утки фото - очень интересно!

Способ приготовления блюда Утка по-пекински : Ошпариваете очищенную и промытую утку кипятком, обильно натераете солью и оставляете ее настояться в холодильнике на 10-12 часов. Смешива

Украинская кухня фото

Стоит обратить внимание Украинская кухня фото - достаточно познавательно

Украинская кухня . Поэтическая и разносторонняя, яркая, но в то же время гармонически настроенна, сытная и в то же время легкая. А как вам известная  украинская домашняя к

легкие салаты рецепты с фото

Почитайте также легкие салаты рецепты с фото - крайне интересно

Способ приготовления блюда Легкий салат с клубникой : Берете свежие продукты, промываете их. Нарезаете клубнику пополам и вдоль, а все остальные фрукты тонкими ломтиками. Нескольк

салаты рецепты с фото легкие в приготовлении

Обязательно посмотрите салаты рецепты с фото легкие в приготовлении - крайне интересно

торты рецепты с фото легкие в приготовлении Способ приготовления блюда Салат с креветками и сухариками : Отвариваете креветки и яйца. Батон режете на очень мелкие кубики и прожари

рецепти из свеклы

Стоит обратить внимание рецепти из свеклы - крайне интересно

икра из буряка Способ приготовления соления Икра из свеклы : Свеклу и морковку моете, очищаете и еще раз споласкиваете проточной водой, лук чистите и промываете. Подготовленные ов

Пригодится хозяйке

 

Пригодится хозяйке

 

Расскажите-ка нам

Выбираем призы для конкурса рецептов!
Тостер
Блендер
Соковыжималка
Контейнеры для еды
Сковородка
Кулинарная книга

Видео-рецепт дня

Взбитая яичница

 

Готовим вместе!

 

Партнёры