РўРѕРї-100
Home

Рецепты » Кухня мира » русская кухня »   Рецепт - Пельмени старокурганские

Рецепт - Пельмени старокурганские
Способ приготовления блюда Пельмени старокурганские:
Из муки, воды, яйца и соли замешиваете тесто (оставляете 50 грамм для выпекания). Раскатываете тесто в жгут, нарезаете кусочками, из которых раскатываете сочни.

Мясо с луком пропускаете через мясорубку, приправляете по вкусу и разводите водой.

На каждый сочень укладываете фарш и лепите пельмени. Провариваете пельмени в соленном кипятке до полуготовности.

В керамический горшочек кладете пельмени, добавляете порезанные соломкой печень, лук и грибы, заливаете сметаной с добавлением соуса «Южный» и закрываете крышкой из пельменного теста.

Ставите горшочек в духовку и выпекаете, пока «крышка» не подрумянится.

Необходимые продукты для приготовления блюда "Пельмени старокурганские":

мука пшеничная - 500 грамм
вода для теста - 100 грамм; для фарша - 2 1/2 стакана
яйцо - 1 штука
соль
говядина - 230 грамм
свинина - 260 грамм
лук репчатый - 50 грамм
перец
печень жареная - 100 грамм
лук обжаренный - 50 грамм
грибы жареные - 50 грамм
масло топленое - 50 грамм
сметана - 100 грамм
соус "Южный" - 30 грамм


Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов


Ссылка для ICQ



 


Рекомендуем посмотреть остальные рецепты на эту тему:



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Пельмени старокурганские" , убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Пельмени старокурганские" задавайте её автору - Торт

Наверх!

Пожалуйста, напишите свое мнение про этот рецепт


Ваше Имя:


Ваш E-Mail:


Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить код
Введите код:

   

 

Календарь рецептов

«    Май 2010    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 

Опрос Пользователей




Наши друзья

 Рецепты, выпечка
Рецепты VKontakte!

Rambler's Top100

Кто Онлайн?

Сейчас на сайте:
Пользователей: 0
Отсутствуют.

Роботов: 4
Googlebot Alexa
Yahoo Yandex

Гостей: 20
Всех: 24
 

"Приятного аппетита"
При перепечатке гиперссылка на сайт
Вкусные Рецепты с фото, Народные рецепты обязательна!

Top