РўРѕРї-100

Рецепт - Пережаренная фасоль


Рецепты » Разные рецепты » другие рецепты

Рецепт - Пережаренная фасоль

Способ приготовления блюда Пережаренная фасоль:
Фасоль замачиваете на ночь, воду сливаете, заливаете новой, доводите до кипения, добавляете чеснок, готовите под крышкой на малом огне около 1,5 часа (до мягкости фасоли), солите, готовите ещё 30 минут, убираете с огня, даете охладится (не сливаете воду).

Мелко порезанный лук прожариваете в жиру на среднем огне до мягкости, добавляете молотый кориандр и кумин, фасоль (порциями) вместе с частью жидкости, доводите до кипения, мнете фасоль толкушкой в пюре, солите, перчите.

Готовите пюре на сильном огне около 10-20 минут, выпариваете жидкость и всё время встряхиваете сковородку.

Подаете блюдо как гарнир вместе с сыром, кинзой либо сметаной.

Необходимые продукты для приготовления блюда "Пережаренная фасоль":

1 стакан красной фасоли;
1 луковица;
3-4 столовые ложки свиного жира;
натёртый чеддер;
1 чайная ложка кориандра;
щепотка кумина;
соль, чёрный перец


Приятного аппетита!

загрузка...
Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов


Ссылка для ICQ



Рекомендуем посмотреть остальные рецепты на эту тему:

  • Стручковая фасоль с мясом
  • Рецепт - Суп из фасоли
  • Рецепт - Фасоль с орехами
  • Рецепт - Фасоль с базиликом
  • Рецепт - Рулет из фасоли
  • Рецепт - Рис с фасолью
  • Рецепт фасоли с орехами
  • Рецепт - Фасоль Факалуите
  • Рецепт - Рулька с фасолью
  • Рецепт - Омлет со стручковой фасолью и руколой




  • Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Пережаренная фасоль" , убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Пережаренная фасоль" задавайте её автору - Торт
    » Гость [30 июля 2010 10:05]
    Действительно красота, а то что вкусно не сомневаюсь. А главное, кладезь витаминов. Может кто поделится рецептом приготовления блюд из чечевицы, Буду признательна. Больше бы рецептов с такими крупами как перловка, пшено, и конечно же про фасоль рецепт - побольше рецептов по детскому питанию, а я буду теперь у Вас частым гостем! Сайт замечательный!

    » Гость [10 августа 2010 18:10]
    Супер, приготовлю на неделе. Мои обжоркины любят такое)). Радует то, что у Вас на сайте можно много чем полакомиться! Может у Вас есть рецепты как приготовить вкусненькое из тыквы. И еще хочется узнать как можно больше про гарнир из фасоли с фото - тогда меня от Вашего кулинарного сайта будет просто не оттащить ))

    » Гость [24 августа 2010 14:01]
    Очень вкусно! Угощалась таким лакомством в гостях, а вот теперь могу и сама приготовить. Скажите, есть у вас рецепт приготовления торта "Семистаканник", как то ела его у знакомых, а спрашивать неудобно было, что туда входит, буду признательна, если выложите такой рецепт, еще побольше бы информации про пережаренная фасоль рецепт - и тогда я всем расскажу, какой у Вас замечательный кулинарный сайт!

    » Гость [12 сентября 2010 16:23]
    Ну просто то, что нужно, просто вкусно и красиво! Поделитесь рецептом, как запечь яблоки с творожной начинкой. Заранее спасибо И как можно больше про пережаренная фасоль - моих сорванцов ничем не накормить! Ну, жуткие привереды! Но благодаря Вашему сайту и разнообразию предложенных блюд, я просто забыла, что такое "ломать голову над очередным меню"! Спасибо и удачи Вашему сайту!