РўРѕРї-100

Рецепт жареных креветок



Рецепт жареных креветок
Ингредиенты:

креветки - 400 г
яичные белки – 2 штуки
топлёный нутряной жир - 2 столовые ложки
коньяк - 1 столовая ложка
крахмал - 1 столовая ложка
глютамат натрия
соль

 

Рецепт спагетти карбонара



Рецепт спагетти карбонара
Ингредиенты:

спагетти - 300 грамм
сливочное масло - 30-40 грамм
сыр - 100 грамм
вареные яйца – 1-2 штуки
бекон - 200 грамм
подсолнечное или оливковое масло - 1 чайная ложка
соль

 

Рецепт тортеллини



Рецепт тортеллини
Ингредиенты:

Для теста:
мука - 400 грамм
яйца – 4 штуки
щепотка соли

Для начинки:
рикотта - 200 грамм
тёртый пармезан - 100 грамм
яйцо – 1 штука
соль
перец

очищенные и немного поджаренные кедровые орешки - 40 грамм
рубленая зелень майорана - 1 столовая ложка
сливочное масло - 2 столовые ложки

 

Рецепт салата «Капрезе»



Рецепт салата «Капрезе»
Ингредиенты:

спелые помидоры – 4 штуки
моцарелла - 2 шарика
зелень базилика по вкусу
оливковое масло по вкусу
чёрный молотый перец по вкусу
соль по вкусу

 

Рецепт свинины по-итальянски



Рецепт свинины по-итальянски
Ингредиенты:

свинина - 500 грамм
болгарский перец – 2 штуки
картофель – 3 штуки
лук – 2 штуки
чеснок - 1 зубчик
сушёный розмарин - 1 чайная ложка
семена фенхеля - 1 столовая ложка
чёрный молотый перец по вкусу
соль по вкусу
оливковое масло по вкусу