РўРѕРї-100
Вход на сайт:
логин (pегистрация?): пароль (забыл?):




Я ИЩУ

Видео рецепт - Опята в сметане

Видео рецепт - Опята в сметане

Видео рецепт: Опята в сметане
Замороженые грибы добавляете в прогретую чугунную свовородку, прожариваете на сильном огне до тех пор, пока лишняя вода не испарится. Тем временем лук очищаете, мелко нарезаете, прожариваете вместе с маслом на среднем огне до мягкости.
   7 сентября 2009 | Добавил Торт | Мнений о рецепте: 4 |    Смотреть рецепт

Видео рецепт - Картофельная бабка

Видео рецепт - Картофельная бабка

Видео рецепт: Картофельная бабка
Луковицу мелко нарезаете. Сало нарезаете некрупной соломкой, на среднем огне вытапливаете жир, добавляете лук, готовите до мягкости лука.
   7 сентября 2009 | Добавил Торт | Мнений о рецепте: 0 |    Смотреть рецепт

Видео рецепт - Хаш

Видео рецепт - Хаш

Видео рецепт: Хаш
Ножки ошпариваете кипятком, очищаете, хорошо промываете под проточной водой (несколько часов), заливаете холодной водой (5-6 литров), медленно доводите почти до кипения, снимаете пену, доливаете 1 стакан холодной воды, снова доводите до кипения, снова доливаете стакан воды, опять снимаете пену. Готовите на малом огне около 7-8 часов при очень тихом кипении, не солите, прикрываете крышкой.
   7 сентября 2009 | Добавил Торт | Мнений о рецепте: 4 |    Смотреть рецепт

Видео рецепт - Алиоли

Видео рецепт - Алиоли

Видео рецепт: Алиоли
Чеснок очищаете, раздавливаете ножом, добавляете щепотку крупной соли, 1 столовую ложку масла, трете в ступке до пюреобразного состояния. Добавляете желтки, доливаете тонкой струйкой остальное масло, трете всё в ступке до получения густого соуса.
   7 сентября 2009 | Добавил Торт | Мнений о рецепте: 2 |    Смотреть рецепт

Видео рецепт - Полендвица

Видео рецепт - Полендвица

Видео рецепт: Полендвица
Мясо трете крупной солью, помещаете в керамическую форму, ставите в холодильник для просаливания, примерно на 1-2 дня (переворачиваете 2 раза в день).
Мясо просушиваете, обсыпаете смесью перетёртых в ступке специй (перед этим подсушиваете их в сухой сковородке), заворачиваете в марлю, обматываете кулинарной нитью, подвешиваете в сухом проветриваемом помещении, где-то на 2-3 дня (до получения сухой корочки), затем перевешиваете в сухое прохладное место, примерно на 2-4 недели.
   7 сентября 2009 | Добавил Торт | Мнений о рецепте: 4 |    Смотреть рецепт

Видео рецепт - Куриная лапша

Видео рецепт - Куриная лапша

Видео рецепт: Куриная лапша
Курицу заливаете холодной водой (2 литра), медленно доводите до кипения, снимаете пену, добавляете очищенные овощи, листья порея, перец, чуть солите, готовите на слабом огне под полуприкрытой крышкой, примерно 1 час (домашнюю суповую курицу провариваете 2-3 часа). Мясо снимаете с кости, овощи удаляете, бульон процеживаете, жир снимаете.
   7 сентября 2009 | Добавил Торт | Мнений о рецепте: 3 |    Смотреть рецепт



Рецепты - главная!
Календарь рецептов
«    Сентябрь 2009    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
Рекомендуем посетить

 Рецепты, выпечка