РўРѕРї-100
Home

Рецепты » Вторые блюда » Блюда из мяса, мясные блюда »   Рецепт - Телячье жаркое с оливками

Рецепт - Телячье жаркое с оливками
Способ приготовления блюда Телячье жаркое с оливками:
Мясо промываете, трете солью, перцем и зеленью. Луковицы очищаете и разрезаете пополам.
Нагреваете дузовку до 180 градусов.
В огнеупорную форму наливаете растительное масло, кладете лук и прожариваете в течение 3-4 часов. Мясо обваливаете в жире с луком, добавляете цедру и закрываете форму крышкой. Выпекаете мясо.
Снимаете крышку, мясо переворачиваете и поливаете вином. В том же режиме выпекаете до готовности.
У оливок удаляете косточки и за 5 минут до готовности перемешиваете с луком.
Мясо перекладываете из формы в закрытую посуду и даете немного настояться.
Соус при необходимости провариваете с добавлением лука и оливок.
Телятину нарезаете ломтиками и подаете вместе с соусом.

Необходимые продукты для приготовления блюда "Телячье жаркое с оливками":

600 грамм телячьего ореха
соль
молотый белый перец
1 чайная ложка сухих прованских трав
8 маленьких луковиц
3 столовые ложки оливкового масла
цедра от лимона
1/8 грамм сухого белого вина
12 оливок


Приятного аппетита!

загрузка...
Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов


Ссылка для ICQ



 

загрузка...

Рекомендуем посмотреть остальные рецепты на эту тему:



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Телячье жаркое с оливками" , убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Телячье жаркое с оливками" задавайте её автору - Торт

Наверх!

Пожалуйста, напишите свое мнение про этот рецепт


Ваше Имя:


Ваш E-Mail:


Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить код
Введите код:

   

 

Календарь рецептов

«    Август 2010    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 

Опрос Пользователей




Наши друзья

 Рецепты, выпечка
Рецепты VKontakte!

Rambler's Top100

Кто Онлайн?

Сейчас на сайте:
Пользователей: 0
Отсутствуют.

Роботов: 2
Googlebot Alexa

Гостей: 2
Всех: 4
 

"Приятного аппетита"
При перепечатке гиперссылка на сайт
Вкусные Рецепты с фото, Народные рецепты обязательна!

Top