РўРѕРї-100
Вход на сайт:
логин (pегистрация?): пароль (забыл?):




Я ИЩУ

Рецепты » Разные рецепты » Видео рецепты, рецепты на видео    Видео рецепт - Басма

Видео рецепт - Басма

Видео рецепт: Басма.
Баранину нарезаете кусками, курдюк тонкими пластинками, лук полукольцами, помидоры ломтиками, очищаете морковь и нарезаете ее ломтиками наискосок. Чеснок очищаете, обрезаете корешки. Перец очищаете от семян и плодоножки, нарезаете кольцами. Айву очищаете от семян и нарезаете ломтиками. Картошку очищаете. Листья капусты разрезаете кусками (удаляете твёрдые прожилки). В холодный казан добавляете на дно пластинки курдюка, косточки, мякоть баранины, слегка солите, добавляете зиру и раздавленный большим ножом кориандр. Затем добавляете весь лук, сверху кладете морковь, помидоры, молодую зелень, айву, острый перец, болгарский перец. Солите, закрываете содержимое казана крышкой, сделанной из капустных листьев. Доводите до кипения на среднем огне, уменьшаете огонь до слабого и протушиваете, приблизитеьлно 1-1,5 часа, с плотно закрытой крышкой. За 40 минут до готовности сверху капусты выкладываете картошку. Подаете, осторожно выкладываете в тарелку капусту, картошку, далее идут овощи, перец, чеснок, мясо. В бульон добавляете мелкопорезанную кинзу, подаете его отдельно или в тарелке вместе с овощами и мясом.

Необходимые продукты для приготовления блюда "Басма":

1 килограмм баранины (лопатка);
150 грамм курдючного жира;
по 3 помидора, болгарских перца, моркови;
5 картофелин;
4 луковицы;
1 головка чеснока;
1 айва;
пучок кинзы и листья базилика;
листья белокочанной капусты;
1 острый перец;
соль, зира, зёрна кориандра
Сам Видео рецепт
 

Приятного аппетита!


 (голосов: 0)
   6 августа 2009 | Добавил Торт | Мнений о рецепте: 25 |

Поделитесь ссылкой с друзьями! :)

Ссылка для блогов


Ссылка для ICQ




Рекомендуем посмотреть остальные рецепты на эту тему:


Hаписал: Гость Комментариев: 0
Сколько тут вкусного – прям глаза разбежались! Очень интересные рецепты, очень вкусные вдобавок – а уж покушать и я и муж очень любим )). Суп Харчо – это вообще отдельная тема – его мы просто регулярно готовим по Вашему рецепту – спасибо!. Не мешало бы добавить инфы про готовим Басму - вот это будет дело, вкусными рецептами запасусь на год вперед!
Hаписал: Гость Комментариев: 0
Вкуснятина )) Такие рецепты надо запоминать наизусть, потому что если ты умеешь такое готовить, значит хозяйка из тебя удалась на славу! Отличный рецепт, нет слов просто – теперь в копилке знаний намного больше )) Очень хотелось бы еще почитать про Приготовление басмы - буду крайне благодарна, всем друзьям расскажу про Вам кулинарный сайт!
Hаписал: Гость Комментариев: 0
Обожаю готовить торты! Как раз искала недавно рецепт торта трюфеля, еле наковыряла на каком то сайте без картинок, а тут оказывается все так наглядно было – эх… Спасибо за Ваш сайт с рецептами – ну где бы я ещё узнала про рецепт басмы , и про салатики какие-нить ещё вкусные и про торты )) Спасибо заранее
Hаписал: Гость Комментариев: 0
Вот это красота – никогда бы не подумала, что из таких ингредиентов можно приготовить такую вкуснятину! Замечательный рецепт – побольше бы таких рецептов каждый день! Ещё бы хотелось узнать про Приготовление басмы , и про салатики какие-нить ещё вкусные и про торты )) Спасибо заранее
Hаписал: Гость Комментариев: 0
Отличные видеорецепты нашла тут у Вас! Просто замечательные – тока больше надо, не будешь же один рецепт каждый день готовить )) Ещё интересно увидеть новые рецепты тортов и выпечки всякой и побольше про готовим Басму - буду крайне благодарна, всем друзьям расскажу про Вам кулинарный сайт!
Hаписал: Гость Комментариев: 0
Вкусно, вкусно. Отведали – понравилось, добавить нечего. Замечательный рецепт – теперь такое будем готовить почаще – и быстро и весело и вкусно! Что касается сайта Вашего кулинарного – маловато информации про новые рицепты для казана - тогда меня от Вашего кулинарного сайта будет просто не оттащить ))
Hаписал: Гость Комментариев: 0
Обожаю готовить торты! Как раз искала недавно рецепт торта трюфеля, еле наковыряла на каком то сайте без картинок, а тут оказывается все так наглядно было – эх… Спасибо за Ваш сайт с рецептами – ну где бы я ещё узнала про готовим Басму , и про салатики какие-нить ещё вкусные и про торты )) Спасибо заранее
Hаписал: Гость Комментариев: 0
Замечательный сайт! Нашел здесь отличный рецепт одного алкогольного коктейля, приготовил – понравилось – теперь когда приходят в гости – у меня есть, чем их удивить )). Добавляйте на Ваш кулинарный ресурс побольше разных рецептов, про коктейли опять же маловато и про басма фото , и рецепты тортов каких-нибудь вкусных больше ))
Hаписал: Гость Комментариев: 0
Ну разве не чудо, а не рецепт? Столько интересных моментов для себя почерпнула, даже и не догадывалась, что такая вкуснятина может быть сделана так просто! Отличный рецепт, отличный сайт, отличное настроение )). Добавьте ещё немного про басма - вот это будет дело, вкусными рецептами запасусь на год вперед!
Hаписал: Гость Комментариев: 0
Отличный способ приготовления – а я и не знала что это так готовится. Ещё один вкусный и полезный рецепт в копилку знаний – спасибо! Расскажите пожалуйста ещё побольше про басма - тогда уже можно будет тут регулярно запасаться вкусными и полезными рецептами ))
Hаписал: Гость Комментариев: 0
Именно этот рецепт я так давно искала – теперь муж будет просто счастлив, приходя с работы :05: ! Спасибо, и если не сложно добавьте побольше кулинарных книг и про VIPECHKI BASMUSA - так что трудитесь, выкладывайте новые рецепты, новые вкусности всякие, а я уж буду дальше критиковать ))
Hаписал: Гость Комментариев: 0
Отличный способ приготовления – а я и не знала что это так готовится. Ещё один вкусный и полезный рецепт в копилку знаний – спасибо! Расскажите пожалуйста ещё побольше про басма фото - тогда уже можно будет тут регулярно запасаться вкусными и полезными рецептами ))
Hаписал: Гость Комментариев: 0
Ну разве не чудо, а не рецепт? Столько интересных моментов для себя почерпнула, даже и не догадывалась, что такая вкуснятина может быть сделана так просто! Отличный рецепт, отличный сайт, отличное настроение )). Добавьте ещё немного про ЗИРА ЗЕРНА - тогда уже можно будет тут регулярно запасаться вкусными и полезными рецептами ))
Hаписал: Гость Комментариев: 0
Отличный рецепт! Вкусный, полезный, а главное быстро приготовить можно. Кстати, вариантов данного блюда я встречала в нескольких кулинарных книгах достаточно много – сейчас и этот постараюсь приготовить – обязательно отпишусь. Хотелось бы ещё почитать про ЗИРА ЗЕРНА - вот это будет дело, вкусными рецептами запасусь на год вперед!
Hаписал: Гость Комментариев: 0
Салаты – вот что такое здоровье! Только благодаря салатам можно получить такую дозу витаминов и полезных минералов в свой организм, которой хватит для полного удовольствия организма! Это я как убежденная вегетарианка говорю – смысл есть мясо, жир этот, кровь – не-е-е-е… Растения обеспечивают меня всем необходимым – они бесконечно вкусные и полезные! Так что давайте, больше рецептов салатов, и ещё для сестренки дайте побольше рецептов про ЗИРА ЗЕРНА - буду крайне благодарна, всем друзьям расскажу про Вам кулинарный сайт!
Hаписал: Гость Комментариев: 0
Салаты – вот что такое здоровье! Только благодаря салатам можно получить такую дозу витаминов и полезных минералов в свой организм, которой хватит для полного удовольствия организма! Это я как убежденная вегетарианка говорю – смысл есть мясо, жир этот, кровь – не-е-е-е… Растения обеспечивают меня всем необходимым – они бесконечно вкусные и полезные! Так что давайте, больше рецептов салатов, и ещё для сестренки дайте побольше рецептов про ЗИРА ЗЕРНА - буду крайне благодарна, всем друзьям расскажу про Вам кулинарный сайт!
Hаписал: Гость Комментариев: 0
Отличные видеорецепты нашла тут у Вас! Просто замечательные – тока больше надо, не будешь же один рецепт каждый день готовить )) Ещё интересно увидеть новые рецепты тортов и выпечки всякой и побольше про видео рецепты - буду крайне благодарна, всем друзьям расскажу про Вам кулинарный сайт!
Hаписал: Гость Комментариев: 0
Отличные рецепты! Полистала сайт Ваш кулинарный – приятно посмотреть и на оформление и на подачу рецептов – а свои рецепты Вам можно присылать? Просто у меня уже накопилась такая подборочка интересных, вкусных и полезных рецептов, а поделиться не с кем – а так хоть пригодятся. Хотелось бы почитать и про Басма - и тогда я всем расскажу, какой у Вас замечательный кулинарный сайт!
Hаписал: Гость Комментариев: 0
А ни у кого нету рецепта Торта по-киевски? Хотелось как-то на днях приготовить, подзабыла парочку ингредиентов как на зло ((. Кстати, на сайте тут нашла замечательный рецепт супа Харчо – я его немного по другому до этого делала, наверное поэтому он был не такой вкусный как по этому рецепту – большое спасибо ) Добавьте пожалуйста ещё про видео рецепты казана - тогда меня от Вашего кулинарного сайта будет просто не оттащить ))
Hаписал: Гость Комментариев: 0
А ни у кого нету рецепта Торта по-киевски? Хотелось как-то на днях приготовить, подзабыла парочку ингредиентов как на зло ((. Кстати, на сайте тут нашла замечательный рецепт супа Харчо – я его немного по другому до этого делала, наверное поэтому он был не такой вкусный как по этому рецепту – большое спасибо ) Добавьте пожалуйста ещё про басма
Hаписал: Гость Комментариев: 0
Замечательный сайт! Нашел здесь отличный рецепт одного алкогольного коктейля, приготовил – понравилось – теперь когда приходят в гости – у меня есть, чем их удивить )). Добавляйте на Ваш кулинарный ресурс побольше разных рецептов, про коктейли опять же маловато и про блюд в казане видео - тогда уже можно будет тут регулярно запасаться вкусными и полезными рецептами ))
Hаписал: Гость Комментариев: 0
Сколько тут вкусного – прям глаза разбежались! Очень интересные рецепты, очень вкусные вдобавок – а уж покушать и я и муж очень любим )). Суп Харчо – это вообще отдельная тема – его мы просто регулярно готовим по Вашему рецепту – спасибо!. Не мешало бы добавить инфы про готовим так ВКУСНО - тогда буду готовить дома вкуснятину каждый день, а то обычные рецепты приедаются немного
Hаписал: Гость Комментариев: 0
О-о-о – отличный рецептик! Возьму на вооружение – теперь в моей кулинарной книге заполнены все страницы - пора заводить новую :08: )). Не мешало бы еще почитать про рецепты видео , а то слабо именно этот рецептурный момент рассмотрен
Hаписал: Гость Комментариев: 0
Отличные рецепты! Полистала сайт Ваш кулинарный – приятно посмотреть и на оформление и на подачу рецептов – а свои рецепты Вам можно присылать? Просто у меня уже накопилась такая подборочка интересных, вкусных и полезных рецептов, а поделиться не с кем – а так хоть пригодятся. Хотелось бы почитать и про басма на видео видео - тогда у Вас, на Вашем кулинарном сайте будет полный порядок в плане наполняемости - рецептов и я заодно буду учиться новым блюдам почаще ))
Hаписал: Гость Комментариев: 0
Потрясающе вкусный рецепт! Как мало нужно человеку для счастья – мне например, просто узнать способ приготовления нового и вкусного блюда, а на Вашем кулинарном сайте я их уже столько нашла – спасибо! Если не сложно киньте информации про блюдо басма
Пожалуйста, напишите свое мнение про этот рецепт
010203040506070809101112131415161718192021222324





Рецепты - главная!
Календарь рецептов
«    Апрель 2010    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
Рекомендуем посетить

 Рецепты, выпечка
Рецепты VKontakte!

Rambler's Top100