РўРѕРї-100
Вход на сайт:
логин (pегистрация?): пароль (забыл?):




Я ИЩУ

Рецепты » Разные рецепты » Видео рецепты, рецепты на видео    Видео рецепт - Валентиновский соуc

Видео рецепт - Валентиновский соуc

Видео рецепт: Валентиновский соус.
Даете мясу полежать 2 часа при комнатной температуре. Перчите, со всех сторон обмазываете его оливковым маслом, откладываете. Убираете масло в морозилку. Помидоры надрезаете крест на крест, заливаете кипятком, примерно на 1 минуту, остужаете в ледяной воде, очищаете от кожуры, семечек и плодоножки, мелко нарезаете. Мелко нарезаете лук и петрушку. Прожариваете стейки на сильном огне в чугунной сковородке (или на гриле) по одной минуте с каждой стороны (если толщина мяса не более 1-1,5 см), солите, затем ещё обжариваете по минуте на среднем огне. Тем временем на прогретую тарелку выкладываете помидоры, лук, петрушку, слегка солите, перчите, добавляете лимонный сок, трете на тёрке замороженное масло. Прожаренный стейк выкладываете поверх масла, нарезаете, чтобы мясной сок перемешался с содержимым тарелки.

Необходимые продукты для приготовления блюда "Валентиновский соус":

4 стейка из говядины;
2 спелых помидора;
1/2 белой луковицы (шалот в оригинале);
4 столовые ложки оливкового масла;
100 грамм замороженного сливочного масла;
сок 1/2 лимона;
пучок петрушки;
соль, чёрный перец
Сам Видео рецепт
 

Приятного аппетита!


 (голосов: 2)
   6 августа 2009 | Добавил Торт | Мнений о рецепте: 2 |

Поделитесь ссылкой с друзьями! :)

Ссылка для блогов


Ссылка для ICQ




Рекомендуем посмотреть остальные рецепты на эту тему:


Hаписал: Гость Комментариев: 0
отличный кулинарный сайт! Спасибо авторам – наверное повара ещё те – столько знать :12: . Маловато только фотографий простых салатов у Вас - даже обычную нарезку из помидор и огурцов тоже не каждый может красиво сделать )) Главное, что есть что почитать про видео рецепты - буду крайне благодарна, всем друзьям расскажу про Вам кулинарный сайт!
Hаписал: Гость Комментариев: 0
Вот это красота – никогда бы не подумала, что из таких ингредиентов можно приготовить такую вкуснятину! Замечательный рецепт – побольше бы таких рецептов каждый день! Ещё бы хотелось узнать про видео рецепты - тогда у Вас, на Вашем кулинарном сайте будет полный порядок в плане наполняемости - рецептов и я заодно буду учиться новым блюдам почаще ))
Пожалуйста, напишите свое мнение про этот рецепт
010203040506070809101112131415161718192021222324





Рецепты - главная!
Календарь рецептов
«    Апрель 2010    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
Рекомендуем посетить

 Рецепты, выпечка
Рецепты VKontakte!

Rambler's Top100