РўРѕРї-100
Вход на сайт:
логин (pегистрация?): пароль (забыл?):




Я ИЩУ

Рецепты » Кухня мира » украинская кухня    Рецепт - Щи из крапивы

Рецепт - Щи из крапивы
Способ приготовления блюда Щи из крапивы:
Крапиву промываете и на 2–3 минуты помещаете в кипяток, откидываете на сито, пропускаете через мясорубку и протушиваете с жиром около 10–15 минут.
Морковь нарезаете соломкой, репчатый лук — полукольцами и прожариваете на масле, в конце жарки добавляете мелко порезанный зеленый лук.
В кипящий бульон или воду добавляете крапиву, обжаренные овощи и провариваете около 20 минут. За 5 минут до окончания варки добавляете порезанный щавель, лавровый лист, соль, перец и заправляете яйцом, взбитым с молоком.
Подаете с отварным яйцом, порезанным пополам, посыпаете порезанной зеленью и кладете сметану.

Необходимые продукты для приготовления блюда "Щи из крапивы":

жир - 1 чайная ложка
бульон или вода - 1 литр
щавель - 100 грамм
морковь - 10 грамм
лук репчатый - 1 головка
лук зеленый - 30 грамм
масло сливочное - 1 столовая ложка
молоко - 1 столовая ложка
сметана - 2 столовые ложки
яйцо сырое - 1 штука и вареное - 4 штуки
лавровый лист - 1 штука
зелень петрушки
перец черный молотый, соль

Приятного аппетита!


 (голосов: 1)
   21 июля 2009 | Добавил Торт | Мнений о рецепте: 0 |

Поделитесь ссылкой с друзьями! :)

Ссылка для блогов


Ссылка для ICQ




Рекомендуем посмотреть остальные рецепты на эту тему:


Пожалуйста, напишите свое мнение про этот рецепт
010203040506070809101112131415161718192021222324





Рецепты - главная!
Популярные рецепты
Календарь рецептов
«    Март 2010    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
Рекомендуем посетить

 Рецепты, выпечка
Рецепты VKontakte!

Rambler's Top100