РўРѕРї-100
Вход на сайт:
логин (pегистрация?): пароль (забыл?):




Я ИЩУ

Рецепты » Первые блюда » Борщи, Рецепты борщей    Рецепт - Борщ постный

Рецепт - Борщ постный
Способ приготовления блюда Борщ постный:
Свеклу, морковь, картофель и лук промываете, очищаете и нарезаете тонкой соломкой. Капусту очищаете от верхних листьев, ополаскиваете и тонко нарезаете. Помидоры ошпариваете кипятком, снимаете кожицу и нарезаете кубиками. Чеснок очищаете и раздавливаете.
В большой кастрюле кипятите воду, слегка солите. Добавляете картофель и капусту, ставите на небольшой огонь.
Тем временем разогреваете в сковородке растительное масло, кладете лук и морковь. Прожариваете, постоянно помешиваете, 5 минут.
Добавляете в сковороду половину подготовленной свеклы, уксус и сахар. Перемешиваете, уменьшаете огонь до минимума и протушиваете около 10 минут. Оставшуюся свеклу складываете в миску, заливаете кипятком, добавляете 1 ч. л. уксуса и даете постоять.
Добавляете в сковороду с овощами помидоры, солите, перчите по вкусу, накрываете крышкой и протушиваете еще около 20 минут.
Перекладываете протушенные овощи в кастрюлю с картофелем и капустой. Добавляете лавровый лист. Увеличиваете огонь, доводите до кипения, аккуратно снимаете шумовкой пену.
Добавляете в борщ чеснок. Накрываете крышкой и сразу же снимаете с огня. Даете постоять под крышкой около 10 минут.

Необходимые продукты для приготовления блюда "Борщ постный":

2 свеклы 
помидор 2 штуки
морковь 1 штука
лук репчатый 1 луковица
картофель 
0,5 кочана капусты 
чеснок 2 зубчика
лавровый лист 
соль 
сахар, уксус по вкусу 
растительное масло 2 столовые ложки

Приятного аппетита!


 (голосов: 1)
   20 июля 2009 | Добавил Торт | Мнений о рецепте: 1 |

Поделитесь ссылкой с друзьями! :)

Ссылка для блогов


Ссылка для ICQ




Рекомендуем посмотреть остальные рецепты на эту тему:


Hаписал: Гость Комментариев: 0
О-о-о – отличный рецептик! Возьму на вооружение – теперь в моей кулинарной книге заполнены все страницы - пора заводить новую :08: )). Не мешало бы еще почитать про рецепт приготовления постного борща фото - и тогда я всем расскажу, какой у Вас замечательный кулинарный сайт!
Пожалуйста, напишите свое мнение про этот рецепт
010203040506070809101112131415161718192021222324





Рецепты - главная!
Популярные рецепты
Календарь рецептов
«    Март 2010    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
Рекомендуем посетить

 Рецепты, выпечка
Рецепты VKontakte!

Rambler's Top100