РўРѕРї-100
Вход на сайт:
логин (pегистрация?): пароль (забыл?):




Я ИЩУ

Рецепты » Новогодние рецепты    Рецепт - Перепела фаршированые

Рецепт - Перепела фаршированые
Способ приготовления блюда Перепела фаршированые:
Тушки перепелов разделываете на чистое филе с кожей, крыльями и ножками.
Готовите кнельную смесь из куриной мякоти,  добавляете в нее яйца и утиную печень.
Из вишни удаляете косточки, отвариваете и добавляете сахар, сливочное масло.
Фаршируете тушки кнельной массой и вишней, прожариваете на растительном масле и доводите до готовности в прогретой духовке.
Рис смешиваете с растительным маслом и шафраном.
Яблоко очищаете, удаляете сердцевину и выпекаете в духовке, затем начиняете рисом.
Готовите вишневый соус.

Необходимые продукты для приготовления блюда "Перепела фаршированые":

перепелка (полуфабрикаты) - 2 штуки
масло растительное - 15 грамм
яблоки - 80 грамм
рис отварной - 80 грамм
шафран - 2 грамм
зелень петрушки - 5 грамм
салат листовой - 5 грамм
курица филе для фарша - 90 грамм
утка печень для фарша - 30 грамм
яйцо для фарша - 2 штуки
вишня для фарша - 30 грамм
сахар для фарша - 4 грамм
масло сливочное для фарша - 15 грамм
соус вишневый для фарша
сок вишневый - 40 грамм
бульон деми-глясс - 15 грамм

Приятного аппетита!


 (голосов: 0)
   14 июля 2009 | Добавил Торт | Мнений о рецепте: 1 |

Поделитесь ссылкой с друзьями! :)

Ссылка для блогов


Ссылка для ICQ




Рекомендуем посмотреть остальные рецепты на эту тему:


Hаписал: Гость Комментариев: 0
Обожаю готовить торты! Как раз искала недавно рецепт торта трюфеля, еле наковыряла на каком то сайте без картинок, а тут оказывается все так наглядно было – эх… Спасибо за Ваш сайт с рецептами – ну где бы я ещё узнала про перец фаршированый мясом фото-рецепт - вот это будет дело, вкусными рецептами запасусь на год вперед!
Пожалуйста, напишите свое мнение про этот рецепт
010203040506070809101112131415161718192021222324





Рецепты - главная!
Календарь рецептов
«    Август 2009    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
Рекомендуем посетить

 Рецепты, выпечка