РўРѕРї-100
Home

Рецепты » Кухня мира » русская кухня »   Рецепт - Утка в соусе

Рецепт - Утка в соусе
Способ приготовления блюда Утка в соусе:
Тушку утки очищаете и промываете, затем укладываете в утятницу грудкой вниз, полностью заливаете водой, добавляете соевый соус, водку, солите и провариваете на слабом огне в течение около часа, после чего переворачиваете и отвариваете еще 30 минут.
Готовую утку достаете из бульона, охлаждаете и разрезаете на 8 частей. Укладываете куски утки в глубокое блюдо.
Для приготовления соуса берете 3 стакана бульона, в котором отваривалась утка, добавляете сахар, корицу, бадьян, лук и провариваете на слабом огне в течение одного часа. Бульон процеживаете, добавляете крахмал, разводите в небольшом количестве прохладного бульона, доводите до кипения, помешиваете и снимаете с огня.
Заливаете утку приготовленным соусом и охлаждаете.
При подаче к столу оформляете молодой зеленью.

Необходимые продукты для приготовления блюда "Утка в соусе':

утка - 1 штука
соевый соус - 3 столовые ложки
сахар - 2 столовые ложки
крахмал - 1 чайная ложка
водка рисовая - 2 столовые ложки
корица молотая - 2 грамма
бадьян молотый - 2 грамма
лук репчатый - 1 головка
соль - по вкусу
зелень укропа и петрушки


Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов


Ссылка для ICQ



 


Рекомендуем посмотреть остальные рецепты на эту тему:



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Утка в соусе" , убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Утка в соусе" задавайте её автору - Торт

Наверх!

Пожалуйста, напишите свое мнение про этот рецепт


Ваше Имя:


Ваш E-Mail:


Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить код
Введите код:

   

 

Календарь рецептов

«    Май 2010    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 

Опрос Пользователей




Наши друзья

 Рецепты, выпечка
Рецепты VKontakte!

Rambler's Top100

Кто Онлайн?

Сейчас на сайте:
Пользователей: 0
Отсутствуют.

Роботов: 3
Yandex Googlebot
Alexa

Гостей: 6
Всех: 9
 

"Приятного аппетита"
При перепечатке гиперссылка на сайт
Вкусные Рецепты с фото, Народные рецепты обязательна!

Top