РўРѕРї-100

Рецепт - Лягушачьи бедрышки с грибами


Рецепты » Разные рецепты » другие рецепты

Рецепт - Лягушачьи бедрышки с грибами
Способ приготовления блюда Лягушачьи бедрышки с грибами:
Лягушачьи бедрышки вымачиваете в молоке, примерно 1 час, затем обсушиваете, выкладываете на салфетку. Бедрышки солите, перчите, обваливаете в муке и прожариваете на 2 столовых ложках масла до образования золотой корочки.
Грибы нарезаете ломтиками и прожариваете на оставшемся масле.
Бедрышки смешиваете с грибами, добавляете зелень, вино и протушиваете около 10 минут. Соус, получившийся в результате протушивания, процеживаете, смешиваете с желтками и, постоянно перемешиваете, прогреваете до полного загустения.
При подаче выкладываете бедрышки вместе с грибами на блюдо и поливаете соусом.

Необходимые продукты для приготовления блюда "Лягушачьи бедрышки с грибами":

бедрышки лягушек - 24 штуки
молоко - 2 стакана
мука пшеничная - 4 столовые ложки
шампиньоны - 200 грамм
масло сливочное - 4 столовые ложки
зелень петрушки рубленая - 2 столовые ложки
вино белое сухое - 150 грамм
желтки яичные - 2 штуки
сок лимонный - 1 чайная ложка
перец белый молотый , соль по вкусу


Приятного аппетита!

загрузка...
Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов


Ссылка для ICQ



Рекомендуем посмотреть остальные рецепты на эту тему:

  • Рецепт - Куриные бедрышки в беконе
  • Рецепт - Камбала с грибами
  • Рецепт - Карп, тушенный с грибами
  • Рецепт - Яйца с птицей и грибами
  • Рецепт - Палтус с грибами
  • Рецепт - Цыпленок с грибами
  • Рецепт - Мясо с грибами
  • Рецепт - Мясо с имбирем и грибами
  • Рецепт - Суп с китайскими грибами
  • Рецепт - Тушеное рыбное филе с грибами




  • Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Лягушачьи бедрышки с грибами" , убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Лягушачьи бедрышки с грибами" задавайте её автору - Торт
    » Гость [15 августа 2010 23:55]
    Может ну ее работу, в домохозяйки заделаться. Такие рецепты шикарные, а времени совсем нет(( Спасибо за интересные рецепты. Если не трудно выложите блюда из чечевицы, и очень бы хотелось побольше про статьи рецепты с грибами - моих сорванцов ничем не накормить! Ну, жуткие привереды! Но благодаря Вашему сайту и разнообразию предложенных блюд, я просто забыла, что такое "ломать голову над очередным меню"! Спасибо и удачи Вашему сайту!

    » Гость [3 сентября 2010 12:34]
    Спасибо за оригинальный рецепт! У меня в доме, кроме детей ещё трое взрослых мужчин… мне нравится готовить… и вкусно готовлю, но не люблю долго времени тратить на готовку...пол часа - и в духовку всё...а то и меньше... на вашем сайте мало таких блюд, еще хотелось бы чтобы было больше про лягушачьи бёдрышки - и спасибо разработчикам сайта!